冷たい麺で満腹＆クールダウンは捨てがたい。しかし、啜るごとに刺激が口中を駆け巡り、額に汗して頬張る辛い麺も暑い夏にこそ食べたい一品だ。今回は辛さレベル3〜5の中から厳選して、クセになる独自の辛旨麺を集めました！【辛さ★4】70年前から変わらぬ味を貫く老舗中華の一杯『味芳斎（みほうさい）支店』＠大門「当時、日本人は辛さに慣れてなかったから、全く人気がなかったそうですよ」と3代目の慶太さん。それが湖南料理を