女将やマダムのいる店は、何かが違う。「女将」ってなんだろう？その姿に迫る『おとなの週末』連載「女将のいる場所」を、Webでもお届けします。今回は、2022年に東京・江東区で開業したパン屋と、パンとお酒を楽しむパン呑みを提供するお店『たむらパン』の田村真紀子さんです。「店」で繋がる“好き”たむらパン、またの名をTam Lapin。夫の「ゆうじくん」が1975年生まれの卯年、彼女は翌年3月だけど、同級生だから。田村真紀子