庶民的でシンプルながら、奥深い炒飯（チャーハン）。パラパラ派、しっとり派、べっちょり派など、派閥も生まれておりますが、本日は多数派の「パラパラ炒飯（通称：パラチャー）」について。卵をしっかり炒めて……と思いがちですが、今回のパラチャーのポイントは「はじめに混ぜちゃう」こと。先に謝罪します。パラパラすぎて箸じゃつかめないかも。ごめんなさい。『はじめに混ぜちゃうパラチャー』のレシピ材料（1人分）〈卵コ