猛暑続きで、気になるのは食材のいたみ。とくに、食べるまでに時間があいてしまうお弁当は、いつもの食事以上に食中毒が心配ですよね。見た目や味にこだわっても、食中毒にかかってしまったら大変……！そこで今回は、食品の安全と衛生管理のプロ・公益社団法人日本食品衛生協会のアドバイスのもと、まずは覚えておきたい、食中毒を防ぐための基本ルールをご紹介。きちんと対策してお弁当タイムを楽しみましょう。夏のお弁当対策