使いまわし自在で人気のズッキーニ。煮ても焼いても、生でもおいしく食べられるので、冷蔵庫に常備したい夏野菜のひとつですよね。そこで今回は、あと一品ほしいときに重宝する、超簡単ズッキーニレシピ3品をご紹介。なんと完成まで、ほぼ10分！汗をかくことで失われるカリウムを豊富に含むので、夏の体調管理にも役立ちます♪『ズッキーニのレモン炒め』のレシピ材料（2人分）ズッキーニ（大）……1本（約200g）ベーコン……2枚