JR西明石駅近く、ホテルキャッスルプラザ内にある日本料理「赤石」では、5月1日より、初夏の味覚を楽しむ期間限定の御膳をご用意いたします。 今回ご用意するのは、「桜鱒御膳」と「釜めし御膳」の2種類。旬の食材を使い、見た目にも涼やかに仕上げた、この時期ならではの味わいです。 ■桜鱒御膳（4,500円・税込サービス料込）※5月30日まで 春から初夏に旬を迎える桜鱒を、一膳の中でさまざまに楽しめる御膳です。