淡路島の「青海波 -SEIKAIHA-」内にある和食レストラン「青の舎」では、夏に旬を迎える淡路島産 天然鱧を使用した『鱧づくし御膳』を6月1日(月)から10月31日(土)までの期間限定で提供いたします。 鱧づくし御膳:https://awaji-seikaiha.com/news/primary/awaji-hamogozen/ うな重:https://awaji-seikaiha.com/news/primary/unajyu2026/ 夏季限定の「鱧づくし御膳」は、淡路島・由良港でその日に水揚げされた新鮮な天然