トロトロうまうま！「なす」が主役の絶品おかず5選
「なす」のトロトロ絶品レシピ
なすがおいしい季節です。今回は、トロトロ食感がクセになるレシピを集めました。白いご飯はもちろん、キンキンに冷えたお酒にもよく合います。
なすを丸ごとIN
茄子丸ごと１本♪フライパンでとろとろ茄子
by コリーノ
茄子の救済レシピ♡まるっと１本をトロトロに仕上げます♪食べ応えあり老若男女問わず食べやすくてめちゃくちゃ美味しい１品です
中華風のたれでさっぱりと
レンジで簡単♪とろとろなすの中華風サラダ
【作り置き】とろとろのなすに中華風のさっぱりダレが良く合い、やみつきになる美味しさ♪レンジ調理なのでラクラク〜♪
にんにくポン酢でスタミナUP
トロトロなすのニンニクぽん酢
by カエルのロビン
簡単です！ フライパンで蒸し焼きにしたなすにニンニクの効いたポン酢だれをかけていただきます。冷やして、食べてもおいしい。
食欲ソソる甘酢をからめて
トロトロ♪うまうま♡茄子の甘酢絡め
by ★＊みき＊★
甘辛だけどサッパリでトロトロの茄子。ご飯にもお酒にも♪
体にやさしいみぞれ煮で
厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮
by のりまきたまご☆
香ばしく焼いた厚揚げと茄子を麺つゆベースの出汁で煮込みました。大根おろしで体にも優しい一品です♪
旬のなすをたっぷり堪能しよう！
漬物、味噌汁、てんぷら、麻婆茄子などいろいろアレンジできるのが、なすの魅力。でも、なんといっても醍醐味は、あのトロトロ食感にありますよね。
今回は、そんなとろける食感を存分に味わえるレシピを集めました。丸ごと煮つけにする、中華風のたれでさっぱりと味わう、にんにくポン酢や甘酢をからめてもよし。大根おろしをたっぷり入れて、みぞれ煮にしても絶品です。
ほっぺが落ちるおいしさのレシピたち、さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）
