◯◯にコツあり！こさずに美しい黄色の「卵焼き」を作るワザ
色ムラなし。美しい黄色の卵焼き
卵焼きはおうちで作るといつも色ムラができてしまうのが気になる…そんなお悩みを簡単に解決するコツを紹介します。
ポイントは混ぜ方にあり。こしたりせずにきれいな卵焼きが完成します。
＊卵焼きの卵の混ぜ方＊基本の『き』
by 3chan。
キレイな卵焼きを作りたいけど
黄身と白身が上手く混ざらなかった！なんて事良くありますよね〜
こうすれば上手く混ざります♡
実際にレシピの通りに試してみます
紹介したレシピの混ぜ方と、いつもの混ぜ方を同じ回数で比べてみました。
左がレシピの混ぜ方。右がいつもの混ぜ方。いつもの混ぜ方をした方が、なんとなく白身が目立って見えています。
2.焼き上がりの状態
左がレシピの混ぜ方。こちらの方が表面がなめらかに仕上がりました。
3.切り口の状態
切り口は差が一目瞭然。レシピの混ぜ方をした左はほぼ均一な色になっているのに比べ、普段の混ぜ方をした右は白身がかなり目立っています。
毎回この混ぜ方できれいに焼けるとリピーター続出
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「濾さなくてもきれいにできた」「お弁当の度に作っています」「いつもこの混ぜ方にしています」など、レシピの混ぜ方を知ってから何度もリピートしているという声がたくさんありました。
こしたりせずに、混ぜ方を変えるだけという簡単なコツで、ムラがなく黄色できれいな卵焼きを作ることができます。特別な器具を使う必要がないのもすぐに試せて嬉しいですよね。お弁当にもぴったりの美しい卵焼きをぜひ試してみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）
