もちもち食感が幸せ気分に♪ロシア風クレープ「ブリヌイ」を作ってみよう！

もちもち食感が美味♪おしゃれクレープ

明日の朝食やおやつに、もちもちしておいしいロシアのクレープ「ブリヌイ」はいかがですか？ ロシアではとてもポピュラーな食べ物で、ブリヌイの専門店も存在するのだとか！

私たちがよく食べる一般的なクレープはベーキングパウダーを使ったふっくらタイプが多いですが、ロシアのブリヌイの生地はイーストを発酵させて作るのでもっちもち♪ 食べ応えも満点です。サワークリームやいくら、サーモンなどをトッピングすれば朝食やランチにも楽しめます。もちろん、ジャムやはちみつでもOK。早速詳しい作り方をご紹介します。

焼きたての香りがたまらない！

薄力粉で！ロシアのクレープ「ブリヌイ」

by satosayo

食事にもデザートにもＯＫ！普通のクレープと違ってしっとり・もっちり・やわらか〜い食感が楽しめます♪万能クレープですね☆

鮭と卵をくるりと巻いて

ブリンチキ♪ロシア風クレープでおもてなし

by ♪みぃーちゃん♪

人に教わったロシア風クレープ「ブリンチキ」レシピ忘れたので考えながら・・・鮭と卵サラダ♪中身は他の物でも美味しいよ。

サワークリームと一緒に召し上がれ♪

もちもちクレープ・ブリヌイ＠ロシア

by 鹿さま

ロシアの庶民食「ブリヌイ」とってもヘルシーでしかも簡単♪
さわやかなサワークリームと一緒に召し上がれ！

卵なしでも作れます

ロシア風もっちりクレープ・ブリヌィ

by 肉☆あつ子

ヨーグルト風味の柔らかクレープです。ロシアのお母さんの味…かな？

材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単！ 子どもと一緒にくるくる巻いても楽しそう。おうち時間でぜひ挑戦してみてください。