オクラをゆでたときに硬かったり、水っぽかったりした経験はありませんか。オクラをほどよい食感にする方法について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が、Xの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。ニチレイフーズはオクラをほどよい食感にする方法について、次のように紹介しています。（1）ヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除く切る場所はヘタの先端部分のみ。実の部分