暑い夏の夜。キンキンに冷えたお酒に、気の利いた一品があると嬉しい。そこで今回は、居酒屋好きの人気料理家・藤井恵さんに、10分でできる簡単おつまみを教えてもらいました。夏にぴったりのゴーヤチャンプルーだけど、具材はなんとゴーヤだけ。ゴーヤの苦味を楽しみながらシンプルなおいしさが味わえます。『ゴーヤーだけチャンプルー』のレシピ材料（2人分）と作り方（1）ゴーヤー1本は縦半分に切って幅4mmの薄切り。塩小さじ1