by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
- 神奈川県の麹専門カフェ「麹Style」で、麹づくり体験会がスタートする
- 麹の原材料となる穀類に麹菌を付着させる「菌付け」の工程を体験
- 人気メニューである「発酵鶏ハムランチ」も提供し、麹の可能性を堪能できる
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