ヘルシー＆食べごたえ◎「鶏ひき肉」の作りおきおかずバリエ6選
ヘルシー&安価な鶏ひき肉を活用して、薄着対策を！
少しずつ暖かくなり、薄着になる季節はもうすぐ。冬の間についたお肉はヘルシーな食生活でそぎ落としていきたいですね。今回は脂肪分の少ない鶏ひき肉で作る、常備菜レシピをご紹介。おからや豆腐と組み合わせれば、節約にもぴったりです。
そぼろ、唐揚げ…人気のおかずが大集合
ご飯、麺のおともに大活躍の鶏そぼろや、メインにもなる揚げ物まで、鶏ひき肉が活躍する常備菜レシピを集めました。
鶏団子の基本de揚げない甘酢あんかけ
by kebeibiko
豆腐入りで、ふわっふわっの鶏団子♪簡単なので大量にいっぺんに作り置き★冷凍出来ます！！スープや鍋にも美味しい団子♪
アレンジ多彩☆ごぼう天
鶏挽き肉で、ゴボウ天☆
by クックI7I5L1☆
作り置き。鶏挽き肉とゴボウ、人参を混ぜて揚げるだけ！お弁当に入れたり、おでん等にアレンジも。冷凍保存可能です！
節約にも◎おからボール
作りおきで超便利鶏ミンチのおからボール
by まぶたん
作りたてはそのまま食べても美味い！お弁当にミートボウル風にしたり、煮物にして普段のおかずにしたり☆ダイエットにも☆
優しい味のそぼろ煮
簡単常備菜＊じゃがいもとごぼうのそぼろ煮
by ＊shinku＊
じゃがいものそぼろ煮に、ごぼうをプラス。鶏とごぼうが合います。簡単煮るだけおかず。作り置き、お弁当にも◎
切り干し大根煮でピリ辛
作り置き、切り干しと鶏挽き肉のぴり辛煮。
by ラビー
作り置きシリーズ！ 定番の油揚げの代わりに鶏挽き肉を使い、コチュジャンをプラスして、おかず感をアップ！
ニラの肉味噌そぼろ
作り置き＊鶏ミンチのおかずニラ肉味噌
by まこりんとペン子
レポ80件感謝です！常備菜で作っておけばこれだけでご飯何杯でも食べれちゃいます(笑)鶏ミンチで満足感のある肉味噌ですよ♪
ひき肉売り場に鶏の部位が指定されているものがあれば、ささみ、むね肉を使ったひき肉を選ぶとよりヘルシーな仕上がりに。鶏ひき肉のおかずで、早めの薄着対策をしましょう。（TEXT：菱路子）
「作りおきおかず」保存のルールをおさらい
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
作った日付を記しておく
冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる
