暑さもようやく落ち着き始め、朝晩は涼しくなってきましたね。そこで今回は、秋らしさ全開！相性抜群の旬食材を組み合わせた『鮭となすの南蛮煮』のレシピをご紹介します。酢の酸味で後味さっぱり。ひと噛みすればじゅわ〜っとしみた煮汁があふれて、顔がほころぶおいしさです。簡単に作れるので、ぜひ今晩の食卓にどうぞ！『鮭となすの南蛮煮』のレシピ材料（2人分）生鮭の切り身……2切れ（約200g）なす……3個（約240g）〈A〉