東京・高田馬場にて、新時代のコーヒー体験を提供するスペシャリティコーヒーショップ兼ロースタリー「タッセコーヒーロースタリー」が営業中だ。伝統と革新が融合したコーヒーの新時代を切り開く東京、日本-香港で設立され、短期間でコーヒー教育のリーダーとして名声を博した「タッセコーヒーロースタリー」。2020年、新宿区高田馬場で一流のコーヒーの教育センターとしてスタートした。同地に新たな拠点を構え、創設者ウィング