今や誰もが1度は口にしたことがあるであろうお菓子、「饅頭」。饅頭の歴史はとても古く、かつては将軍や大名など地位のある人々しか食べられなかったお菓子なんだとか。そんな歴史ある饅頭の『本饅頭』をおためししてみた！ ■日本の饅頭の元祖「塩瀬饅頭」と「本饅頭」塩瀬総本家（東京都）は、貞和5年（1349）に中国より来日した初代林浄因が当時奈良に住み、初めて餡入りの饅頭を作り売り出した歴史ある和菓子老舗。