約2万個のいなり寿司を食べた“いなり王子”が選ぶNo.1は？
高橋みなみがパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「高橋みなみの『これから、何する？』」 https://tfm-plus.gsj.mobi/news/index.html?ctg=%E9%AB%98%E6%A9%8B%E3%81%BF%E3%81%AA%E3%81%BF%E3%81%AE%E3%80%8C%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%8B%E3%82%89%E3%80%81%E4%BD%95%E3%81%99%E3%82%8B%EF%BC%9F%E3%80%8D。3月5日（火）の放送では、“いなり王子”として知られる坂梨カズさんにオススメのいなり寿司を教えてもらいました。
美容とファッションのプロデューサーでありながら、いなり寿司の伝道師“いなり王子”としても活動する坂梨さん。なぜいなり寿司にハマったかと言えば、深夜まで働いていた際に「ちょっとした糖質が欲しい」「でもチョコなどだと腹持ちが悪い……」。そこで、いなり寿司を食べたのがきっかけだとか。これまで約18年の“いな活（いなり寿司活動）”で食べたのは、およそ2万個にもなるそうです。
そんな坂梨さんが考える“美味しいいなり寿司の共通点”は3つ。それは、「お揚げの味にこだわりがある」「酢飯とお揚げのバランスがとれている」「見た目が美しい」です。
そして、坂梨さんにNo.1のいなり寿司を聞いてみると、「選ぶのは難しい……ここのおいなりさんの上を探しているんです」と前置きし、「京都祇園新地 いづう」が大丸京都店限定で出しているいなり寿司をチョイス。いなり寿司の平均サイズが45gのところ、こちらは30g前後で、ちょっと小さなひと口サイズで食べられます。お揚げは熊本の名産品、乾燥した油揚げ「南関あげ」を使ったこだわりの一品です。
また、今の時期にしか食べられないとプッシュしていたのは、六本木にある「呼きつね（こきつね）」のいなり寿司。
これまた約25〜30gと小さくコンパクトなサイズのいなり寿司で、よくあるお揚げで包むタイプではなく、袋状にできない南関あげをくるくると巻いたロールタイプ。そこに季節の食材、柚子やくるみ、明太子などが入っているそうです。
いなり寿司も日本全国、場所によって違いがあるらしく、東京は甘じょっぱいタイプが主流だったものの、最近のトレンドは甘さ控えめのものが多いとか。
また、“進化形”のいなり寿司として、福岡県の「＆LOCALS」を紹介。
見た目が勝負というこのいなり寿司は、まるでキャンディーのように包装紙に包まれているので、手が汚れることなく気軽に食べられるのがポイントです。また、福岡県をはじめとする九州のローカル食材を使ったヘルシーな1品で、特に赤い包装紙に包まれた、りんごのドライフルーツが入ったものが坂梨さんのオススメだとか。東京・日比谷公園内の「KAMOS」でも購入できるそうです。
そして、一生に1度は食べたほうがいいとイチオシしていたのは、福岡県にある日本料理店「海木（かいぼく）」（※）の「海木だしいなり」です。
これは、見た目はシンプルながら、とにかく瑞々しく、食べると口のなかに出汁が広がるいなり寿司。これまた南関あげをこだわりの出汁で仕上げ、普通はお揚げを絞ってから中身を詰めるところ、絞らずに包んでいるため出汁の量がとにかくスゴイと言います。お店の名物を作ろうとお揚げメーカーと試行錯誤し、完成した逸品です。
（※日本料理店「海木」はすでに閉店していますが、今は「だしいなり海木」として営業）
最後に坂梨さんは変わり種として、東京駅構内にあるエキナカ商業施設「GRANSTA MARUNOUCHI（グランスタ丸の内）」にある「豆狸（まめだ）」のいなり寿司も紹介。ここでは、きな粉がまぶされ、なかにあんこが入っている「あんこいなり」やこんにゃくを使った「こんにゃくいなり」など、一風変わったいなり寿司が味わえるそうです。
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【▷▷この記事の放送回をradikoタイムフリーで聴く◁◁】 http://www.tfm.co.jp/link.php?id=7080
聴取期限 2019年3月13日（水） AM 4:59 まで
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【番組概要】
番組名：高橋みなみの「これから、何する？」
放送日時：毎週月〜木曜 13：00〜14：55
パーソナリティ：高橋みなみ
番組Webサイト：http://www.tfm.co.jp/korenani
番組SNS：
LINE=@korenani https://line.me/ti/p/%40korenani
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六本木「呼きつね」のいなり寿司
美容とファッションのプロデューサーでありながら、いなり寿司の伝道師“いなり王子”としても活動する坂梨さん。なぜいなり寿司にハマったかと言えば、深夜まで働いていた際に「ちょっとした糖質が欲しい」「でもチョコなどだと腹持ちが悪い……」。そこで、いなり寿司を食べたのがきっかけだとか。これまで約18年の“いな活（いなり寿司活動）”で食べたのは、およそ2万個にもなるそうです。
そんな坂梨さんが考える“美味しいいなり寿司の共通点”は3つ。それは、「お揚げの味にこだわりがある」「酢飯とお揚げのバランスがとれている」「見た目が美しい」です。
そして、坂梨さんにNo.1のいなり寿司を聞いてみると、「選ぶのは難しい……ここのおいなりさんの上を探しているんです」と前置きし、「京都祇園新地 いづう」が大丸京都店限定で出しているいなり寿司をチョイス。いなり寿司の平均サイズが45gのところ、こちらは30g前後で、ちょっと小さなひと口サイズで食べられます。お揚げは熊本の名産品、乾燥した油揚げ「南関あげ」を使ったこだわりの一品です。
また、今の時期にしか食べられないとプッシュしていたのは、六本木にある「呼きつね（こきつね）」のいなり寿司。
六本木「呼きつね」のいなり寿司
これまた約25〜30gと小さくコンパクトなサイズのいなり寿司で、よくあるお揚げで包むタイプではなく、袋状にできない南関あげをくるくると巻いたロールタイプ。そこに季節の食材、柚子やくるみ、明太子などが入っているそうです。
いなり寿司も日本全国、場所によって違いがあるらしく、東京は甘じょっぱいタイプが主流だったものの、最近のトレンドは甘さ控えめのものが多いとか。
また、“進化形”のいなり寿司として、福岡県の「＆LOCALS」を紹介。
福岡県「＆LOCALS」の“進化形”いなり寿司
見た目が勝負というこのいなり寿司は、まるでキャンディーのように包装紙に包まれているので、手が汚れることなく気軽に食べられるのがポイントです。また、福岡県をはじめとする九州のローカル食材を使ったヘルシーな1品で、特に赤い包装紙に包まれた、りんごのドライフルーツが入ったものが坂梨さんのオススメだとか。東京・日比谷公園内の「KAMOS」でも購入できるそうです。
そして、一生に1度は食べたほうがいいとイチオシしていたのは、福岡県にある日本料理店「海木（かいぼく）」（※）の「海木だしいなり」です。
福岡県の「海木だしいなり」
これは、見た目はシンプルながら、とにかく瑞々しく、食べると口のなかに出汁が広がるいなり寿司。これまた南関あげをこだわりの出汁で仕上げ、普通はお揚げを絞ってから中身を詰めるところ、絞らずに包んでいるため出汁の量がとにかくスゴイと言います。お店の名物を作ろうとお揚げメーカーと試行錯誤し、完成した逸品です。
（※日本料理店「海木」はすでに閉店していますが、今は「だしいなり海木」として営業）
“いなり王子”坂梨カズさん（左）とパーソナリティの高橋みなみ
最後に坂梨さんは変わり種として、東京駅構内にあるエキナカ商業施設「GRANSTA MARUNOUCHI（グランスタ丸の内）」にある「豆狸（まめだ）」のいなり寿司も紹介。ここでは、きな粉がまぶされ、なかにあんこが入っている「あんこいなり」やこんにゃくを使った「こんにゃくいなり」など、一風変わったいなり寿司が味わえるそうです。
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【▷▷この記事の放送回をradikoタイムフリーで聴く◁◁】 http://www.tfm.co.jp/link.php?id=7080
聴取期限 2019年3月13日（水） AM 4:59 まで
スマートフォンは「radiko」アプリ（無料）が必要です。⇒詳しくはコチラ http://www.tfm.co.jp/timefree_pr/
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【番組概要】
番組名：高橋みなみの「これから、何する？」
放送日時：毎週月〜木曜 13：00〜14：55
パーソナリティ：高橋みなみ
番組Webサイト：http://www.tfm.co.jp/korenani
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