1月29日放送、「スッキリ!」(日本テレビ)では、中国の冷凍した魚。中国の動画サイト、「秒拍」より、凍った魚を水の入ったタライに投入すると、1分20秒後、解凍される。泡を吐き、動き出したのだ。食品冷凍研究の第一人者、東京海洋大学食品生産科学科、鈴木教授に聞いた。生き物は凍ったら生き返ることは絶対にないそうだ。ちょっとトリック的なことで、動画の最初に出てくる保管庫のような凍結装置は、内部がマイナス35度で急速