定番のスープや煮込み、焼き肉用も ふるさとチョイスで人気の【牛テール】トップ5
ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」で人気の【牛肉】をご紹介する。
「テール」のランキング（月別、26年5月25日昼参照）より、トップ5だ。
【5位】大分県 国東市「おおいた豊後牛 牛テール 約1kg」11000円
【ふるさとチョイスの返礼品紹介】
大分県のブランド黒毛和牛「豊後牛（ぶんごぎゅう）」のテール(骨付き肉)をお届けします！
テールはご存知のとおり、牛の尾っぽのお肉。1頭から数キロしか取れない貴重部位です。
オススメの料理法は煮込み！煮込むことで牛骨から美味しい出汁が出て、お肉はホロホロと口の中で柔らかく崩れます。
定番の牛テールスープやビーフシチュー、おでんなど、使い方は様々。
本格的な煮込み料理にご興味があれば、是非お試しください！
【4位】岡山県 里庄町「美星和牛 テール 約1.6kg」22000円
【ふるさとチョイスの返礼品紹介】
岡山県の自然豊かな美星町で育まれた「美星和牛」のテールを、たっぷり約1.6kgをお届けします。牛１頭から１本しか取れない希少部位テールは、骨まわりの肉に濃厚な味わいが凝縮されており、じっくり煮込むことでお肉はホロホロ、トロトロに仕上がります。
テールスープや煮込み料理に最適で、家庭で本格的な味を再現できます。
ご家族での団らんや特別な日の食卓に、ぜひ美星和牛の贅沢な味わいをご堪能ください。
【3位】鹿児島県 肝付町「鹿児島黒牛 牛テール(約500g)」6000円
【ふるさとチョイスの返礼品紹介】
大隅半島・肝付町の大自然の中で、土地・餌・水にこだわり、
牛にストレスを与えない環境づくりを徹底して育てられた 新村和牛。
自社農場で一頭一頭に愛情を込めて育てられた鹿児島黒牛は、
芳醇な甘みと、とろけるような肉質が魅力です。
その中でも希少部位である 牛テールは、濃厚な旨味と深いコクが特徴。
じっくり煮込むほど旨味が引き出され、スープや煮込み料理に最適です。
最高品質の鹿児島黒牛の味わいを、
地域から日本全国へ、そして世界へと届ける自慢の逸品です。
【2位】三重県 松阪市「松阪牛テール焼肉用」10000円
【ふるさとチョイスの返礼品紹介】
数量限定で入荷！早い者勝ちです。
お家で焼きやすいように薄くカットしています。
骨の周りの肉をしゃぶり食いしてください。絶品です。
【1位】長崎県 佐世保市「牛テールスープ ホロリー (3袋入)」16500円
【ふるさとチョイスの返礼品紹介】
ビーフ､チキン､野菜などのおいしさが溶け込んだブイヨンベースのスープで牛テール肉をじっくり煮込みました。
牛テール肉から濃厚なうま味が出て､あっさりとした中にも奥深い味わいに。
最後の一滴まで飲み干したくなるスープです。
こぶしサイズのお肉が骨付きのまま豪快に入っています。
じっくり煮込んだお肉は､スプーンで簡単にほぐれる柔らかさ。
麺を入れ中華風に､ご飯を入れリゾット風に､多彩な食べ方でお召し上がり頂けます。
【ふるさとチョイスに寄せられた口コミ】
「何よりも濃厚なコンソメのようなスープが絶品、これだけでも価値がありますが、肉も沢山ついていて食べ出があります、大きな鍋でじっくり温める必要があり、大きいので袋から出す特に注意が必要ですが、それさえ注意すれば至極の時間となります。」（70代以上・男性）
「牛テールがゴロっと入っていてボリューム満点で、とても美味しかったです。家では作れない料理なので、特別感もあり、家族で楽しめました。」（60代・男性）
「大きなテールがゴロッと入っていて、スプーンで簡単にホロリと崩すことができるのでとても食べやすいです。何よりとても美味しいので、もう何度も申し込んでいます。レトルトで常温で保存が可能なのでとても便利です。知人にもお薦めしたくて、プレゼントすることもあります。」（40代・女性）
