「手作りりんごスイーツの最適解見つけた！」「フライパンひとつで簡単にできる！」タルトタタン
焼かないミニココットのタルトタタンにかかる時間
約20分焼かないミニココットのタルトタタンのカロリー
約190kcal／1人分焼かないミニココットのタルトタタンのレシピ
焼かないミニココットのタルトタタンの材料（2人分・直径7cmココット皿2個分）
りんご 1個（250g）
有塩バター 10g
砂糖 大さじ2
バニラエッセンス 数滴
クッキーまたはサブレなど 2枚
焼かないミニココットのタルトタタンの作り方
� ，蠅鵑瓦蓮�12等分または1.5〜2cm幅の串切りにし、芯を取り皮をむく。皮は後で使うので取っておく。
�◆．侫薀�パンに砂糖を入れ、中火から中弱火で溶かし、煙りが立ち始め端がこんがりしてきたら、有塩バターを入れキャラメルにする。
�� りんごを入れ、上下を返しながらキャラメルを絡める。
�ぁ´，糧蕕鯑�れ、火を弱めて12〜13分ほど煮る。時々フライパンをゆすったり、上下をかえす。（りんごの皮は、風味付けに入れます。あとで取り出すので、大きいものだけ入れて下さい。りんごの形が崩れないよう、必要以上に触らないようにします。）
�ァ．灰灰奪隼�にラップをぴったりと敷き、�Δ鬚垢�間なく詰める。（スプーンの背やゴムベラで上から軽くおさえながら入れていきます。）
�Α．侫薀�パンに残った皮に付いたキャラメルを落とし、さらさらしているようなら、少しとろみが付くまで煮詰めて�イ砲�ける。（皮の端を手でつまみ、箸で上から下に向かってしごくよう移動させると、落としやすい。）
�А．汽屮譴鮠茲察▲薀奪廚琶颪漾�形が整うようココット皿を重ねて、冷蔵庫で数時間冷やす。
※ココットを重ねる時は、力を入れたり、重すぎるものを乗せると水分が出てきてしまうので、そっとおさえる感じにしてください。
�─．薀奪廚鮗茲蝓⊂絏爾鯤屬靴討�皿に盛り付けたら、出来上がり。
お好みで生クリームやミントの葉を飾ります。
りんごは手に入りやすいサンふじを使いました。水分が多い種ですが、少量なので水分が飛びやすく、気になるほど残りません。焼き時間もないので、程よい酸味とシャキシャキ感が残ります。
土台には、ミスターイトウのバターサブレを使いました。4時間ほど冷やしましたが、周りはしっとりで中心部はサクサクでした。りんごとの相性も良い、片面にチョコがかかっているマクビティ ダイジェスティブ ビスケットチョコレートを使うとサクサクのまま食べられます。
りんご1個から作れる食べきりサイズ。私のように、お菓子作りに、少々構えてしまう方にもおすすめです。ぜひ、作ってみて下さいね！
※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです
