知らないと怖いアルミホイルのNGな使い方！すこし間違えるだけで事故を引き起こす恐れも！？
アルミホイルは調理で役立つ万能アイテムですが、間違った使い方をすると火事などの重大な事故を引き起こす恐れがあります。安全に便利に使うためにも、改めてアルミホイルの使い方について振り返っていきましょう！
?電子レンジでの使用は要注意！故障や火災の原因になる恐れも
電子レンジは電磁波によって食べ物の水分子を振動、摩擦を起こして加熱する電化製品です。そのため、電磁波を反射するアルミホイルや金属製の容器などに食品を入れていると、加熱できません。
茶碗蒸しなどの一部のレシピでは、あえて加熱できる部分を限定するためにアルミホイルをかぶせて使用するなどもありますが、基本的には避けたほうが良いでしょう。金属製のものを入れた状態で電子レンジを使用すると、庫内で火花が飛び散る可能性があるためです。
冷凍食品などに使用されているアルミ製の袋なども同様に、袋ごと温めるのはNG。最悪の場合、故障や火災を引き起こす原因にもなりかねないため、電子レンジを使用する際は十分注意しましょう。
?ガスコンロのグリルで使う際も注意が必要！
ガスコンロのグリルで調理する際、汚れを防止するためにアルミホイルを使うこともあるかと思いますが、実はこれも要注意な行動！
鶏皮などの脂を多く含む食材をグリルで調理する際に、焼き網の上にアルミホイルを敷くと、アルミホイルの上に脂がたまり、熱を帯びて発火・引火する危険性があります。
グリルの下に受け皿などがある場合は、アルミホイルを挟んだりせずに、受け皿に水を張って使用するなど、正しい使用方法を心がけましょう（製品によっては水を使わない受け皿もあります）。
ガスコンロは家庭内でも最も火災が起こりやすい場所。正しく使用することはもちろん、こまめにお掃除することも大切です。
?塩分の強い食品を長時間包んだままだと穴が開く場合も
アルミホイルで味噌や醤油、梅干し等の食品を長時間包んでおくと、変色したり、侵食で穴が開く場合があります。アルミホイルの原料であるアルミニウムは、塩分、酸、アルカリなどと反応しやすく、酸化腐食現象を起こすためです。また落し蓋で使用する際も、調味料に含まれる塩分等によって溶ける場合もあります。
塩分の強い食品などを包んで保存する際は、見栄えや食感のためにもなるべくアルミホイル以外の食品シートを使用するのがおすすめ。
意外と知らない？アルミホイルの豆知識
ここからは言われてみると気になるアルミホイルの豆知識を3つご紹介。意外と見逃されがちな便利ポイントについても記載しているので、合わせてチェックしてみてくださいね！
?アルミホイルの表裏について
アルミホイルにはピカピカな面とマットな面がありますが、実は表裏は特に決められていません。アルミホイルはアルミ箔をローラーで薄く伸ばして作っており、そのローラーに当たっている面か当たっていない面かで、光沢の有無が変わります。違いは見た目だけで機能には違いはなく、どちらの面を使ってもOK！
ただし、フライパン用のアルミホイルや食品を包む用の製品には、片面に特殊加工が施されており、表裏が決められているものもあります。
?アルミホイルを使う前に箱の横に注目
知っている人は当たり前のように知っている、でも意外と見逃されがちなのが、アルミホイルの箱の横にあるストッパー。名前の通り、アルミホイルを引き出すときに、ロールが飛び出ないようにするためのものです。
製品によって「PUSH」と書かれていますが、見逃している方もいらっしゃるのでは。ちなみにアルミホイルだけでなく、ラップにもついているものが多いです！
?アルミホイルは燃えるゴミ？燃えないゴミ？
アルミ缶は資源ゴミ、鍋焼きうどんやグラタン等に使用されている器、ガス台パネルなどのは燃えないゴミ、ではアルミホイルは何ゴミで捨てるのが正しいのでしょうか。
改めて調べてみたところ、アルミホイルは、ほとんどの自治体で燃えるゴミに指定されているそう。アルミホイルは、薄いアルミ箔でできているため、燃やしてもちゃんと灰になるためです。
ただし、一部自治体では燃えないゴミで指定されている場所もあるので、改めてお住まいの地域のルールを確認しておいたほうが良さそうですね。
毎日使うものキッチングッズこそ正しく使おう！
今回は身近な調理グッズ「アルミホイル」の使い方について振り返りました。普段使っているものでも、すこし使い方を間違うだけで、事故に繋がる恐れがあります。頻繁に使うものだからこそ、正しい使い方を心がけて、毎日を安全に過ごしましょう。家事ラクよりも安全が第一です！
参考
製品評価技術基盤機構「時短“家事”で“火事”にならないために 〜「汚れ」や「誤った掃除の時短術」によるガスこんろの事故に注意〜」
東京都保健医療局「梅干を包んだアルミ箔が溶けて穴が開いてしまいました。この梅干を食べても大丈夫でしょうか？【食品安全FAQ】」
東洋アルミ「アルミホイルについてのQ＆A」
まとめ／滝谷遥
