【京都のカフェ・喫茶店】いま京都で流行ってるこだわり自家焙煎の最新コーヒーショップ4選_京都NEW WAVE案内
古きよき伝統を大切に守り継ぐ一方で、新しいものも大好きな京都人。今、地元で注目されているコーヒーショップ・カフェを、京都在住の案内人・中野弘子さんがご案内します。喫茶店文化が根付く京都は、コーヒーに対するこだわりもひときわ強く、近頃は自家焙煎のコーヒー店が流行中。スペシャルティコーヒー本来のおいしさが楽しめるのはもちろん、自家製スイーツやアレンジメニューも多彩。今回は2017以降に誕生した4店をご紹介
（上）カフェラテ486円、アイスのブラックラテ594円 （左下）シングルオリジンのコーヒー、コスタリカ540円 （右下）モノトーンのシックな店内でバリスタの金井聡来さんが丁寧に淹れる
【2018.04 OPEN】
COFFEE BASE KANONDO
路地裏のビルにある隠れ家のようなテイクアウト専門店。スペシャルティグレードの豆を使った自家焙煎のシングルオリジンは香り高い味わい。竹炭入りのブラックラテは、見た目とは違ったまろやかな味に驚くこと間違いなし。
SHOP DATA
COFFEE BASE KANONDO（コーヒーベース カンオンドウ）
TEL.075-741-8718
住所／京都府京都市中京区観音堂町466 ミヤコビル3F
営業時間／8:00〜18:00 土・日11:00?18:00
定休日／無休
予約／不可
カード／可
アクセス／地下鉄烏丸線四条駅より徒歩2分
（上）2種の豆から選べるカフェラテS410円。レモンクリームを合わせた米粉のレモンバウム378円とともに （左下）中央にオープンキッチンを配した開放的な店内 （右下）アンティーク調の外観が目を引く
【2018.01 OPEN】
IKARIYA COFFEE KYOTO
ビストロなどを展開するIKARIYAグループの新店。自社工房で作るバウムクーヘンや焼き菓子においしいコーヒーを合わせたいと、自家焙煎を始めた。ドリップ、エスプレッソ、水出しの3タイプのコーヒーがスタンド感覚で気軽に楽しめる。
SHOP DATA
IKARIYA COFFEE KYOTO（イカリヤ コーヒー キョウト）
TEL.075-585-5495
住所／京都府京都市下京区麩屋町西入ル塩屋町75
営業時間／8:00〜18:00
定休日／不定休
予約／不可
カード／可
アクセス／阪急京都線河原町駅より徒歩3分
（上）自家製レモネードを加えたクリームソーダ750円 （左下）喫茶店での経験を活かし、サイフォン式を貫く店主の東翔太さん （右下）民家が並ぶ静かな路地裏に佇む
【2017.05 OPEN】
菊しんコーヒー
古いアパートの一角にオープンした喫茶店。美大出身の店主がリノベートした店内には、木のカウンターや棚が備わり、コンパクトながらほっこりと居心地がいい。自家焙煎豆×サイフォンだての香り高い1杯に癒されて。
SHOP DATA
菊しんコーヒー（きくしんコーヒー）
TEL.075-525-5322
住所／京都府京都市東山区下弁天町61-11
営業時間／8:00〜18:00
定休日／日
予約／不可
カード／不可
アクセス／京阪本線祇園四条駅より徒歩10分
（上）名物のコーヒーゼリーパフェ750円。ビスケット&焼マシュマロは+150円。コーヒー500円 （左下）店主の北辺佑智さん （右下）美術学校だった一室で自家焙煎を手がけている
【2017.02 OPEN】
珈琲焙煎所 旅の音
滋賀の自宅ガレージから京都に移転。スペシャルティコーヒーはもちろん、コーヒーとフルーツで作るサングリアやコーヒーゼリーパフェなどアレンジメニューも。老舗和菓子店とコラボしたコーヒー羊羹も予定。
珈琲焙煎所 旅の音(こーひーばいせんじょ たびのね）
TEL.075-703-0770
住所／京都府京都市左京区田中東春菜町30-3
営業時間／10:00〜19:00
定休日／月
予約／不可
カード／可
アクセス／叡山電鉄叡山本線元田中駅より徒歩6分
