チーズとろける エビフライボール

CCHAN Cooking

はんぺんを入れることでふわふわ感がUP！
サクッ！ふわふわ！とろ〜！の三拍子が楽しい一品です♡

■材料
・はんぺん…2枚
・冷凍むきえび…200g
・塩コショウ…少々
・ピザ用チーズ…適量
・薄力粉…適量
・卵…1個
・パン粉…適量
・サラダ油…適量

・タルタルソース（ディップ用）…適量

■手順
（下準備）むきえびを解凍し、包丁で粗くみじん切りにする。
1. ボウルに小さくちぎったはんぺんを入れて手で細かくつぶす。粗くみじん切りにしたえびを加え、塩コショウを振ったらよく混ぜる。
2. 1を適量手に取り、平らにしてチーズを入れたら丸く成型する。薄力粉、卵、パン粉に順にくぐらせる。
3. 180℃に熱した油に2を入れてきつね色になるまで揚げたら、完成です♪