コストコの冷凍イチゴが美味しく変身♡混ぜて焼くだけ、絶品ストロベリークリームチーズマフィン♪

イチゴ好きにぜひおススメしたいのが、コストコの「冷凍いちご」です♪生のイチゴがお高いのでそう頻繁に食べられませんが、コストコの冷凍いちごは2.27?1268円とお買い得☆
アメリカ産のイチゴなので、日本のイチゴとは違って甘味が少なく酸味が多いのが特徴です。でも、粒はとっても大きいんですよ♪

そのまま食べるのは味気ないですが、お菓子作りには大活躍するのが冷凍イチゴ♪
その酸味がお菓子作りにピッタリなんですよね。

今日は、この冷凍イチゴを使ったストロベリークリームチーズマフィンを紹介します!

強力粉で!?ふわふわ〜♡ストロベリーマフィン

マフィンといったら普通は薄力粉ですが、強力粉で作るとふわっふわのマフィンになります♪
材料をすべて混ぜたらマフィン型に入れ、180℃のオーブンで15〜20分焼くだけ。キッチンにイチゴの甘酸っぱい香りが漂います!

強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン

レシピの食材・材料
強力粉

砂糖
マーガリン
ベーキングパウダー

イチゴを〇〇で代用!アレンジ自在なマフィンレシピ

強力粉で作るふわふわマフィンは、お好みの材料でアレンジ可能です☆

■さくらんぼとクリームチーズのマフィン

さくらんぼとクリームチーズを混ぜ込んだマフィンにホイップクリームとさくらんぼをトッピングしたマフィン。絵本のようなデコレーションですね♪

ゆりえさんの料理 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン

■ブルーベリーとクリームチーズのマフィン

冷凍のブルーベリーとラズベリー、クリームチーズを生地に混ぜ込んだマフィンです。ゴロンとしたブルーベリーが今にもこぼれ落ちそう♪

ゆりえさんの料理 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン

■友チョコ用に、チョコレートマフィン

ゴロっとしたチョコレートを混ぜ込んだチョコレートマフィンは、見るからに美味しそうです♡
お友達の喜ぶ顔が浮かんできそう♪

ゆりえさんの 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン♪

■あんことクリームチーズで和風に

あんことクリームチーズの相性は抜群です♪
トッピングのさくらの塩漬けがとっても可愛いですね♡

ゆりえさんの料理 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン

■あんこと抹茶入り生地をパウンド型で焼いて

どうしよう、マフィン型が無い!
そんな時は、パウンドケーキの型でも大丈夫♪
あんこと抹茶入りの生地で、ナッツと粉砂糖をトッピングしています。
パウンド型は牛乳パックでも代用できますよ♡

ゆりえさんの♡強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィンdeクリチ×あんこの抹茶パウンドケーキ(*''д`*)ポッ🍵💕

たくさん作って、みんなにおすそ分け♡

コストコの冷凍イチゴはたくさん入っているので、たくさん作ってご近所さんやお友達にプレゼントしちゃいましょう♪値段の割に、豪華に見えること間違いありません♡

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(著&編集:SnapDish編集部)