全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、1934（昭和9）年創建で現存する日本最古のビヤホール『ビヤホールライオン銀座七丁目店』（東京・銀座）です。生きたビールを操る瞬間技が光る連日、超満員の店内。目を見張る早さで次々とビールが注がれていく。この素早い勢いでグラスの中のビールを回転させ、自然にできる泡に余分な炭酸や苦みといった雑味を閉じ込めるという。この伝統