帰りが遅くなった日は、ごはんを作る元気があまりない……。金銭的にもお弁当やお総菜を買う余裕が、ないっ……（涙）。そんな、自炊したいけれど、疲れちゃったという気持ちにぴったりのメニューをご紹介します。赤いトマトにカレーの香りが食欲をそそる「トマトキーマカレー炒め」は、材料をフライパンに入れ、5分ほど蒸し焼きにすれば完成！油を使わない＆豚肉は赤身を使うから、カロリーがグッと下がって280kcal（１人分）。