「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン脂肪0」

明治は、本場ブルガリアの正統な味わいを伝えるヨーグルト「明治ブルガリアヨーグルト」ブランドから、さわやかな「酸味」はそのままに「コク・ミルク感」を向上させた「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 脂肪0」を4月7日に発売する。

プレーンヨーグルト市場（大容量タイプ：320g以上）は健康志向の高まりとアレンジなどの用途・食シーンの拡大から伸長している。しかし、その中で「無脂肪タイプ」が占める割合は約2割に留まっており、ヨーグルト市場No.1（インテージ SRI＋ ヨーグルト市場 2025年1月〜2025年12月 累計販売金額）ブランド「明治ブルガリアヨーグルト」の脂肪0タイプをさらにおいしくリニューアルすることで、さらなるヨーグルト市場の拡大を目指す。

同商品は、本場ブルガリアのLB81乳酸菌を使用し、こだわり抜いた同社の独自製法（同社独自の“まろやか丹念発酵”でまろやかでなめらかな食感を生み出し、“乳糖分解技術”で乳の甘みを引き出している）を採用した脂肪0タイプのプレーンヨーグルトで、脂肪のとりすぎを気にすることなく食べることができる。

今回、長年培ってきたヨーグルト研究の知見を生かし、おいしさの評価要素とされる（2024年度実施 同社調査から）「酸味」「コク・ミルク感」「口当たり」に着目した。「明治ブルガリアヨーグルト」らしい、さわやかな「酸味」はそのままに、乳原料の配合変更によって「コク・ミルク感」をアップし、おいしさを追求した新たな製法によって、なめらかな「くちどけの良さ」を実現している。

同商品の発売を通じヨーグルトのおいしさ・楽しさの世界を広げ、消費者の健康な食生活に貢献していく考え。

［小売価格］324円（税込）
［発売日］4月7日（火）

明治＝https://www.meiji.co.jp