テラス席が気持ちいい！ ホテルレストランで楽しむ贅沢な夏
気温が上がってくると、人気になるのがテラス席。開放的な空間と、気持ち良い風の中で味わう食事は、いつも以上においしく感じます。今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、テラス席のある素敵なレストランをお届けします。
〈絶対ハズさない！ホテルの味〉
今⼀番オススメなホテルの楽しみ⽅を、グルメジャーナリスト東⿓さんがご紹介！ 今回は気候の良い日にのんびり過ごせる、テラス席のあるホテルのレストランをお届けします。
Vol.23 優雅に吹く風を浴びて楽しむ食事
だいぶ気温が上がり、夏らしくなってきました。日中は開放的な気分になり、夕方からは涼しくなって気持ちよいものです。外で過ごしやすくなってきたところで注目したいのが、テラスでの食事。ホテルのレストランはもともと広々としていますが、それに加えて開放的なテラスを擁しているところも少なくありません！ 快適に過ごせるホテルのテラスと名物メニューを紹介していきましょう。
1. スパイシーで食欲をそそるチーズバーガー
ビブ（アンダーズ 東京）
アンダーズ 東京1階の「ビブ（BeBu）」は自家製ハンバーガーとクラフトビールが人気のカジュアルダイニング。夏には通りに面したテラス席がとても人気です。人気のハンバーガーも夏らしくなり、ほんのりと辛味のある「スパイシービーフラグー チーズバーガー」 1,500円がイチオシ。
ずっしりとした牛肉100%のビーフパティには、ピリッとスパイシーなボロネーゼソースがぴったり。チェダーチーズとパルメザンチーズ、2種類のチーズが合わせられているので、味わいは実に濃厚です。夏の暑さにも負けないダイナミックでボリューム満点の一品となっています。
見た目も非常にゴージャスなので、テラスでのSNS映えも期待できますよ！
提供期間：〜2021年8月31日
営業時間：11:30〜16:30（L.O. 16:30 ／ Close 17:00） ※土日祝はクローズ
※価格は税込・サービス料別
＜店舗情報＞
◆BeBu
住所 : 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京
TEL : 03-6830-7739
受賞・選出歴 :
2. 水辺で味わえる夏限定メニュー
グランド キッチン（パレスホテル東京）
パレスホテル東京にある「グランド キッチン」のテラスは和田倉濠に面しているということで、非常に優雅。水辺なのでとても涼しくて、夏にぴったりの場所です。
水辺のテラスに合わせて、夏限定のメニューもたくさん用意されています。中でもオススメなのが「ズワイ蟹と唐墨のカペッリーニ」 3,390円。細いパスタのカペッリーニは、のどごしがよく、たっぷりのせられたズワイガニがとても贅沢。カラスミのパウダーがふんだんにかけられていて、味わいが深まっています。
他に「白桃・黄桃 2種の桃パフェ」 3,390円などもあるので、お濠の側で夏メニューを味わってみてはいかが？
提供期間：〜2021年8月31日
※価格は税込・サービス料込
＜店舗情報＞
◆グランド キッチン
住所 : 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
TEL : 050-5890-1644
3. 夏だけオープンする隠れ家的なテラス
緑と星のビアガーデン（山の上ホテル）
山の上ホテルでは、ガラス屋根がきれいなガーデンテラスに夏の間にだけビアガーデンがオープンします。洋食、中国料理、和食などホテル自慢の料理を楽しめますが、中でもオススメしたいのが「山の上特製 牛フィレ肉とハムのクロックムッシュ」 3,080円。
ホテルの名前が冠に付けられているとあって、非常に豪華な内容。80グラムの牛フィレステーキと厳選したボンレスハム、グリュイエールチーズがサンドされています。カルピスバターを使ってこんがり焼いているので、とても香ばしいです。
とても隠れ家的な空間で、いつもと違う雰囲気を体験できます！
提供期間：〜2021年9月17日（予定）
※価格は税込・サービス料別
＜店舗情報＞
◆山の上ホテル
住所 : 東京都千代田区神田駿河台1-1 山の上ホテル
TEL : 03-3293-2311
4. テラスもテイクアウトも選べるデリ
デリカテッセン（パーク ハイアット 東京）
パーク ハイアット 東京の「デリカテッセン」はホテルクオリティのパンや惣菜類を自宅で味わえるショップ。実はテラスが併設されていて、そこで購入したものをすぐに味わうことができるのです。
「デリカテッセン ランチセット」 1,610円（テイクアウト 1,410円）は前菜、メイン、デザート、ドリンクをそれぞれ選べるお得なセット。前菜はデトックスジュースやサラダなど、メインはサンドイッチやパスタなどからチョイスできます。季節に応じて内容が新しくなるので、訪れるたびに新しい味に出会えますよ。
テラスで食べるか、テイクアウトで持ち帰って食べるか、使い分けてくださいね。
※価格は税込・サービス料なし
＜店舗情報＞
◆デリカテッセン
住所 : 東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 1F
TEL : 03-5323-3635
5. 開業当時から愛されているデザート
オーキッド（The Okura Tokyo）
The Okura Tokyo「オーキッド」は朝食からランチ、ディナーまで楽しめるオールデイダイニング。オークラの伝統メニューは、ゆったりとした空間の店内でも、広々としたテラス席でもいただけるのです！
「パイ・ア・ラ・モード」1,600円は、1962年の開業時からあるデザート。伝統を継承してきたチョコレートパイとレモンパイに加えて、進化を重ねてきたアップルパイが特に人気。1ホールに6個ものリンゴを使い、4日間かけてつくられています。リンゴの味わいが凝縮されていて、添えられたバニラアイスクリームとの相性も抜群。
サービススタッフにお願いすれば温めてもらえるので、温かいパイと冷たいアイスのマリアージュも楽しめます！
※価格は税込・サービス料込
＜店舗情報＞
◆オーキッド オールデイダイニング
住所 : 東京都港区虎ノ門2-10-4 The Okura Tokyo プレステージタワー 5F
TEL : 03-3505-6069
6. 高層階の眺めが美しいテラス
ピニェート（フォーシーズンズホテル東京大手町）
フォーシーズンズホテル東京大手町の「ピニェート（PIGNETO）」には39階という高層階に、春から秋にかけてオープンしている優雅なテラスがあります。
今年の夏にぜひ試してもらいたいのが、テラス限定の「ピッツァ＆ビール」 5,990円。味わいが異なる3種類のクロスティーニと、4種の中から選べる窯焼きの小さなピッツァ、さらにはビールのフリーフローがセットになっているので、リーズナブルというしかありません！
最上階テラスからの眺望はとても素晴らしいので、料理と一緒に堪能してくださいね。
提供期間：〜2021年10月31日
提供時間：17:30〜19:30（L.O. 19:00、L.I. 18:30）
※価格は税込・サービス料込
＜店舗情報＞
◆PIGNETO
住所 : 東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
TEL : 050-5457-3988
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：東龍
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