近畿大学、近大キャビアの限定新メニューを2月3日より販売

※写真は本記事と関係ありません

近畿大学は、「近大キャビア」を使った新メニューを直営の養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所」で限定販売する。

「近大キャビア」とは養殖したチョウザメの卵を原料にしたもの。近畿大学水産研究所は、キャビアと魚肉の市場供給を目的として、1995年から新宮実験場にて、チョウザメの研究を開始。研究開始から13年の年月をかけて、2008年に初めて「近大キャビア」を販売した。

2016年2月3日（水）には大阪店舗にて海鮮恵方巻きを節分限定で販売。2月4日（木）からは、ヒラメのクリームチーズ巻きを銀座と大阪の両店舗で、数量限定で販売開始する。

【「近大キャビア」を使ったメニュー販売】
■2月3日（水）当日限定
「近大マグロと選抜鮮魚の海鮮恵方巻き御膳〜近大キャビアのせ〜」（ランチ）1,950円（税抜）
「近大マグロと選抜鮮魚の海鮮恵方巻き〜近大キャビアのせ〜」（ディナー） 1,500円（税抜）
（各先着20食限定、大阪店舗でのみ販売）

■2月4日（木）〜2月11日（木・祝）
「ヒラメのクリームチーズ巻き〜近大キャビアのせ〜」（ディナーのみ） 1,200円（税抜）
（先着20食限定、大阪・銀座両店舗で販売）

【「近大キャビア」販売について】
新メニューのほか、本年も「近大キャビア」の販売を「アーマリン近大WEBページ」および近畿大学水産研究所大阪・銀座両店舗で行う。

■発 売 日：2016年2月3日（水）
※インターネット販売は0：00販売開始、売切れ次第終了
■値 段：10,300円（税込、送料別）
■内 容 量：30g
■販 売 数：[インターネット販売] 150個
[大阪・銀座店での販売] 各10個
■購入方法：「アーマリン近大」のWEBページ、または近畿大学水産研究所大阪・銀座店でご注文、後日配送。 ※2016年2月10日（水）以降のお届けが可能
■販 売 元：株式会社アーマリン近大 http://www.a-marine.co.jp/

関連URL：http://www.flku.jp/