地震の影響でいまだ多くの旅館が休業を余儀なくされている石川県七尾市の和倉温泉。その復興に向けて、老舗旅館「加賀屋」がこれまで旅館内で運営していた飲食施設が新たに食堂として生まれ変わり、3日、オープンを迎えました。おもてなし日本一の旅館として、多くの温泉客から愛されてきた老舗旅館「加賀屋」。能登半島地震の影響で休業が続いていて現在、再建に向けた解体作業が始まっています。 その加賀屋がこれまで