前回は、料理編集者のツレヅレハナコさんから使いやすい刃物についてヒントを得たメンバー。今回は、ブランディングの識者を訪ねることに。【本日の先生】柴田隆寛：しばた・たかひろ／編集者。『＆Premium』エグゼクティブディレクターを経て多方面で“広義の編集”を行う。【ハナコラボ】細川芙美：ほそかわ・ふみ／フードデザイナー。ロケ弁や、おむサンドの店〈SURPRISE〉を展開。自炊は極力簡単派。【貝印】藤野 倫：ふじの・