お弁当にもおつまみにもぴったり！ちくわの磯辺揚げを極めよう！！

2014年9月28日 12時0分

ちくわレシピの中でも高い人気を誇る「ちくわの磯辺揚げ」は、おつまみにもお弁当おかずにもぴったり！シンプルなのになぜか食べたくなってしまう「ちくわの磯辺揚げ」をもっとおいしく作る方法をご紹介します。

ちくわといえば「磯辺揚げ」！

ちくわ料理で何が好きか聞かれたら「ちくわの磯辺揚げ」と答える人も多いはず。お弁当おかずにも、ビールのおつまみにもぴったりで、シンプルなのになぜか食べたくなるんですよね～。実際に、クックパッドで「ちくわ」と共に検索されるキーワードの中でも、「磯辺揚げ」は年間を通して数値をキープしています。

そんな人気の「ちくわの磯辺揚げ」ですが、家で作るとサクサクに揚がらなかったり、衣がもったりとしてしまいがち…。作り方がシンプルなだけに上手く作れないのは悔しいですよね。でも、実はちょっとの工夫で絶品「ちくわの磯辺揚げ」が完成するんです！

簡単！カリッと美味しいちくわの磯辺揚げ☆

by ナナイロコマチ

2014年9月28日クックパッドニュースに取り上げられました！
片栗粉が入ってカリッと美味しい♡
お弁当のおかずにも♪♪

こちらのレシピには、「ちくわの磯辺揚げ」がカリッとおいしく作れるコツがたくさん書かれていましたよ。

・片栗粉を入れることで、衣がカリッとする

・ちくわの穴に衣が詰まるとベチョッっとなるので縦に切る

・油の中でくっつかないよう箸でほぐしながら揚げる

衣の配合や詳しい揚げ方はレシピをチェックして、「ちくわの磯辺揚げ」を極めてみてくださいね！

クックパッドに投稿された459品の「ちくわ×磯辺揚げ」レシピ（2014.9.26時点）の中には、ちょっとアレンジしたものもたくさん！その日の気分に合わせて、いろいろな「ちくわの磯辺揚げ」を楽しみましょう♪

ちくわとチーズの磯部揚げ♪

by ちーすけ♡

お酒のおつまみに(*^^)v

サクサク天ぷら粉ちくわとコーンの磯辺揚げ

by 勇気凛りん

子供が大好き、ちくわとコーンのかき揚風。

さば味噌煮缶とちくわのかわり磯部揚げ

by ＫＫＤ

おつまみに！
さばの味噌煮缶でお手軽に！

くるくる渦巻き竹輪チーズの磯部揚げ

by uezu

渦巻き状のチーズちくわを磯部揚げにしました。冷めても美味しいので、運動会弁当やおもてなしの一品としても最適です。