夏に旬を迎える野菜の一つがトウモロコシです。甘みがあり、好んで食べる人は多いと思います。子どものおやつにもぴったりの食べ物といわれています。トウモロコシにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。トウモロコシを調理する際の注意点や、トウモロコシの栄養素を効率的に摂取するための調理法などについて、管理栄養士の松田加奈さんに聞きました。トウモロコシには鉄分や亜鉛も含まれているQ.トウモロコシに含ま