なかなか日本人には馴染みのないメキシカンを、オーナーの水上誠二さんが日本人好みにアレンジ。ヘルシーなイメージがなさそうなメキシカンが、「SOLMEX」だと毎日食べたい味に！〈ニュースなランチ〉毎日食べる「ランチ」にどれだけ情熱を注げるか。それが人生の幸福度を左右すると信じて疑わない、食べログマガジン編集部メンバーによるランチ連載。話題の新店から老舗まで、おすすめのデイリーランチをご紹介！こんなメキシカン