ヒルトン東京お台場で結婚をテーマにしたビュッフェ『Girl’s Sweets Wedding』開催。

2021年6月29日 15時0分

〈ヒルトン東京お台場〉で『Girl's Sweets Wedding』を2021年7月11日まで開催。ヨーロッパで古くから伝わる「ジューンブライド」や「サムシングブルー」をテーマに、初夏のフルーツを使ったデザートビュッフェが楽しめます。爽やかな白とブルーをメインカラーにした清楚で上品な“Girl's Wedding”の世界を堪能してみませんか？

東京湾の眺望が人気の〈ヒルトン東京お台場〉で“Girl's Wedding”の世界を堪能！

6月は「ジューンブライド」とは、古くからヨーロッパで「6月に結婚する花嫁は幸せになれる」とされる言い伝えのことで、日本でも6月をパートナーとの記念日にしている人が多いシーズンです。憧れの結婚式場として人気の〈ヒルトン東京お台場〉では、ロビーフロアにある〈シースケープテラス・ダイニング〉にて、『Girl's Sweets Wedding』を開催。白とブルーをメインカラーにしたビュッフェ台に、ウエディングをイメージした可愛いスイーツがズラリと並びます。

純白のウェディングドレスやチュールで装飾など、東京湾の美しいパノラマビューとともに、キラキラ美しい世界とデザートの甘～い香りが広がり、思わずウットリしてしまいます。

最初の一皿「Petit Wedding Cake 」は、テーブルサービスで。

席について最初に運ばれてきた一皿が「Petit Wedding Cake 」。ウエディングケーキをイメージした真っ白なパンナコッタの上には、ドラジェの一種であるシルバーのアザランが散らしてあります。

結婚式をイメージした、メニュー表と同じデザインをプリントしたクッキーが添えられている。純白のパンナコッタ。

デザートビュッフェのテーマに合わせた「ノンアルコールカクテル」（各1,450円）も提供。花嫁をイメージした純白のカクテル「ウエディングドレス」や情熱的な「レッド」、高貴で気品あふれる「ヴァイオレット」美しく凛とした「ブルー」など、気分で選べます。

私はビュッフェのテーマにピッタリな「ブルー」をチョイス。青りんごとグレープフルーツの爽やかなマリアージュが楽しめました。

旬のフルーツが味わえる魅力的な「ホールケーキ」。

ビュッフェのメインといえば、ホテルメイドのホールケーキ。「メロンのジュエリーボックス」をはじめ、トロピカルフルーツなどの旬の果物をふんだんに使用したフレッシュケーキが味わえます。

ホールケーキ・サマーウェディングモンブランマンゴー・make you happy パッションタルト・運命の一着私のカラードレス～フレジェ風～・YOU＆I キウイタルト・チェリーのリングピローフォレノワール

Bridal Crown シャルロットマンゴー。「運命の一着私のカラードレス～フレジェ風～」。YOU＆I キウイタルト。make you happy パッションタルト。ラズベリーキャンドルに火を灯して。チェリーのリングピローフォレノワール。

ひと口サイズの「プティガトー」も好きなだけ味わえる。

タルトにプルッとしたムースがのった「ラウンドブーケ幸せのストロベリームース」は、甘酸っぱいストロベリーとサクサクの食感が楽しめます。

プティガトー・オレンジのフラワーシャワー・ラウンドブーケ幸せのストロベリームース・天使のフランボワムース・抹茶ロールのプチギフト・Beautiful bride! ピスタチオオペラ・幸せのおすそ分けプロフィットロール

パッションフルーツのリングガールカップケーキ。抹茶ロールのプチギフト。天使のフランボワムース。XOXO赤桃のヴェリーヌ。

フレッシュケーキや焼き菓子の他に、「ファーストバイトハンマーチョコ」や「チョコレートファウンテン」などのチョコレートも好きなだけ味わえます。

Luce Mare～ヴィーナスの誕生～

ヨーロッパで古くから伝わる「ジューンブライド」＆「サムシングブルー」をテーマにしたグラスデザートも。海の光を意味する「Luce Mare」は、同ホテルの結婚式場をイメージ。ヨーグルトとブルーキュラソーの爽やかなジュレとエディブルフラワーがとっても清楚。アザランは花嫁の幸せの涙のように、キラリと光ってます。

「お色直しのバタフライピージュレ」は、バタフライピーのジュレに添えられたレモンに反応して、ブルーから紫色に変化します。徐々にキレイな紫色に変化してゆく様子を眺めるのは何度やっても楽しい。

ごはん物やパンなどセイボリーも充実！「ライブキッチン」にも注目。

ライブキッチン。サンドイッチアソート。シェフサラダ　とうもろこしのドレッシング。

ライブキッチンでは、「ローストビーフライスボール山葵またはパリパリ醤油」を提供。両方とも全く違った風味が楽しめます。ビュッフェなので、両方味わえるのがうれしいですよね。

セイボリー・本日のスープ・厚切りベーコンとザワークラウト・アンデスポテトのロースト　ロマランの香り・サンドイッチアソート・シェフサラダ　とうもろこしのドレッシング・シースケープカレーライス

ホテルメイドのデザートを好きなだけ召し上がれ。

花嫁の幸せを願うおまじないアイテム「Something blue（サムシングブルー）」とは、“何か青い物”という意味。青は聖母マリアのモチーフであり、清純な色とされています。色々なテーマのビュッフェがありますが、ウエディングは初めて。さまざまな色の中でもブルーのデザートは凛としていて美しく、初夏にピッタリ。

窓の外はレインボーブリッジと東京湾など、東京の絶景が広がります。デザート1つ1つに、結婚式を迎える花嫁をイメージした名前がついている。花嫁の幸せを願うおまじないアイテム「サムシングブルー」はグラスデザートで。「ファーストバイトハンマーチョコ」はミルキーなホワイトチョコレートとカラフルなマーブルチョコ！ムッチリとした食感の「かぼちゃのパヴェとノルウェーシュリンプのゴルゴンゾーラクリーム」なども味わえる。