百名店選出記念！ 絶品餃子お取り寄せ5選

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コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、「食べログ 餃子 百名店」に選出されたおすすめのお取り寄せ餃子5品を紹介します。

〈おいしいお取り寄せ〉

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百名店に選出された絶品餃子5選

食べログモールの人気商品ランキングの常連、餃子！ 今回は、そのなかから「食べログ 餃子 百名店」選出店の逸品をご紹介します。横浜中華街の水餃子、京都の“和”にこだわった餃子、東京のおしゃれタウンで人気の餃子など、全国のおすすめ品が一挙に集合。ユーザーのリアルな人気を反映した「百名店」の味、ぜひお試しください。

1. 豚肉のジューシーな肉汁が溢れる餃子

立吉餃子「立吉餃子 プレーン（10個）」

“ワインと一緒に味わえる餃子”をコンセプトに、オープンしてから10年以上渋谷で愛されている「立吉餃子」。「立吉餃子 プレーン（10個）」（1,404円）は、お店の看板メニューです。

にんにくを使用せず、餡の半分以上が豚肉という贅沢な餃子。旨みと食感を引き出す為に使用する豚肉の部位を使い分けており、一口かじるとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。皮には米粉を使用し、モチッとした食感とカリッとした焼き上がりを実現しました。

軽く煙が出るまで強火で熱したフライパンに餃子を並べ、餃子が半分くらい浸かる程度のお湯を加えます。お湯を強火で一気に熱して沸騰させたら、フタをして蒸し焼きに。5分経ったらお湯を捨て、全体にごま油をかけフタをして焼きます。2分経ったらフタを外し、フライ返しで焼面を浮かせてお好みの焼き色に調整して出来上がりです。

購入方法：食べログモールにて


＜店舗情報＞
◆KITCHEN TACHIKICHI 渋谷本店
住所 : 東京都渋谷区渋谷3-18-8 よしむらビル　１Ｆ
TEL : 050-5589-6787
受賞・選出歴 :


2. 特製だれで味が引き立つ水餃子

山東「水餃子20個（10個入り2パック）特製ココナッツだれ付」

横浜中華街で人気のアットホームな中華料理店「山東」。1985年に創業以来、地元で愛され続けているお店です。

「水餃子20個（10個入り2パック） 特製ココナッツだれ付」（1,740円）は、お店で手作りした皮に、上質な豚肉と香り豊かなニラをたっぷりと使用したこだわりの水餃子。ひと口頬張れば、モチモチとした皮の中からじゅわっと肉汁が溢れ出します。

秘伝の特製たれは、ココナッツの実がアクセントです。香ばしくピリ辛な味わいは、一度食べれば病みつきに。薬味を加えるなど、アレンジも楽しめます。

購入方法：食べログモールにて


＜店舗情報＞
◆山東 2号店
住所 : 神奈川県横浜市中区山下町150-3
TEL : 050-5869-6205
受賞・選出歴 :


3. 京の食材にこだわった“和の餃子”

ぎょうざ処 亮昌「亮昌のぎょうざ（20個）」

「ぎょうざ処 亮昌」は京都・高辻で創業以来、地産地消にこだわり、京ならではの“和の餃子”を提供しています。

「亮昌のぎょうざ（20個）」（1,760円）は、中華調味料を使用せず、かつおだしをベースにまろやかな味噌を加えました。餡には、伏見の中嶋農園で育てられたキャベツ、霜降り豚「京の都 もち豚」、京の伝統野菜である九条ネギなど、地元の厳選食材をふんだんに使用。素材の風味が引き立ちます。

フライパン（テフロン）に油大さじ1を回し入れ、冷凍されたままの状態で餃子を並べ、強火で焼いてください。餃子の底面に軽く焼き色が付いたら、お湯(120cc〜150cc）を餃子にかけるように注ぎ、フタをして約3分半〜4分待ちます。水気が無くなったら弱火にし、油を回し入れて30秒ぐらいを目安に、お好みの焼き色に仕上げて完成です。

購入方法：食べログモールにて


＜店舗情報＞
◆ぎょうざ処 高辻 亮昌 本店
住所 : 京都府京都市下京区堀之内町263 １Ｆ
TEL : 075-201-6175
受賞・選出歴 :


4. 水餃子と焼き餃子どちらも楽しめる！

餃子専門店 香蘭「香蘭生餃子（冷凍・24個）」

「餃子専門店 香蘭」は、昭和34年創業以来、宇都宮で愛され続ける老舗の餃子専門店です。 食材は全て厳選した国産素材を使用しています。

「香蘭生餃子（冷凍・24個）」（1,166円）は、厳選した小麦粉を数種類ブレンドした特製皮を使用し、餡には胡麻油を加え、香ばしさやコクを出しました。お好みの調理法で水餃子と焼き餃子どちらでも楽しめます。24個入りとたっぷりの量なので、その日の気分で食べ方を選べるのがうれしいですね。

購入方法：食べログモールにて


＜店舗情報＞
◆香蘭
住所 : 栃木県宇都宮市本町1-24
TEL : 028-622-4024
受賞・選出歴 :


5. すりおろした生姜が餡にたっぷり！

ぎょうざ歩兵「『ぎょうざ』＋『生姜ぎょうざ』セット（48個： 各24個×2種類）」

「ぎょうざ歩兵」は、京都・祇園で舞妓さんや芸妓さんをはじめ地元の方々に愛される、行列のできるお店です。

「『ぎょうざ』＋『生姜ぎょうざ』セット（48個： 各24個×2種類）」（3,400円）は、にんにくとニラの効いた「ぎょうざ」と、にんにく不使用の「生姜ぎょうざ」のセットです。どちらも薄皮で、キャベツ、白菜、豚肉をベースにした野菜たっぷりの餡が詰まっています。「ぎょうざ」は、国産にんにくと新鮮なニラが効いた本格タイプ。小振りながら食べごたえのある一品に仕上げました。「生姜ぎょうざ」は、にんにくやニラを入れず、生の生姜をすりおろして、たっぷりと餡に加えています。

油をひいたフライパンに、凍ったままの餃子を並べ、軽く表面を焼いてから、少量のお水をかけてフタをし、蒸し焼きにします。水がなくなったらフタを取り、仕上げに少量の油をかけます。パリッと焼きあがったら、お皿に盛り付けて完成です。

購入方法：食べログモールにて


＜店舗情報＞
◆ぎょうざ 歩兵 祇園本店
住所 : 京都府京都市東山区清本町373-3
TEL : 075-533-7133
受賞・選出歴 :


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写真：食べログモール
文：食べログマガジン編集部

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