【試してみた】今年の夏は「凍らせ和菓子」でヒンヤ〜リ＆モチモチ食感を味わおう！
早くもムシムシ暑い日々が続いている日本列島。例年よりも暑い夏が到来するとの予測も。今年の夏は、おいしく乗り切りたい！というわけで、「凍らせた和菓子」をご提案します♪
ひんやりもちもち♪今年の夏は「和菓子」を冷凍しよう！
すっかり気温の高い日が続いており、冷たいものが恋しくなる今日この頃です。ビールや清涼飲料など、冷やして美味しいドリンクも良い...
クックパッドニュースでも以前にご紹介した冷凍和菓子を、実際に試食してみました。さっそく、興味深い結果をご覧あれ〜！
では試します！すごいぞ「みたらし団子」♪
わぁ、おいしい〜！タレがヒンヤリとしていて、それでいて優しく甘い〜♪口の中でとろける食感が抜群！団子は凍っていても、適度な固さでかじれます。夏の定番にすべきおいしさ！
「こしあん」＆「草粒あん」の安定感！
全体に固いですが、歯でかじると、中から凍ったあんこが出てきておいしい！凍ることで、あんこの甘味がマイルドになり、暑い日でも涼を感じられる味になりますよ〜。
万人にオススメできる「どら焼き」♪
ふむふむ、全体的に固くなっておらず、ヒンヤリ感を堪能できます。夏のスイーツのレパートリーに加えたい☆
いぶし銀のおいしさ「あずき最中」
あんこがヒンヤリとしておいしい！これはもう、「あんこは凍らせて食べるべき」！この定説は、今後日本に広まること間違いなし♪
女子会にぜひ「黒糖まん」を！
「黒糖まん」は、女子ウケ間違いなしの美味！適度なモチモチ食感を保ち、優しい甘味を誇っていました。絶対に試すべきおいしさ☆
「水ようかん」はチャンピオン級の貫禄☆
ここでまた衝撃の感動が！「水ようかん」は別格のおいしさです。こしあんならではの甘味が、安定感のある清涼感で口の中に広がります。夏の定番の候補ですね！
モチモチ倍増計画「夏鮎」！
諸説ありますが、関西を発祥とする「夏鮎」は、独特のモチモチとした食感が失われておらず、魅力的な存在感を発揮。凍らせることで、さらにモチモチ感が強まるので、子どものあごの発育にも良さそう！
これは好みがわかれそう…
「わらび餅」は、凍らせないほうが美味しいかも…！水っぽさが増してしまうのか、味気が薄くなり、なんとも寂しい気持ちに…。常温もしくは適度に冷えた状態がやっぱり美味しい☆
今回の経験から学んだことは「あんこは、ぜったいに凍らせるべき」ということ。夏休み前の校長先生が、朝礼で言い放つ大事な一言といっても過言ではありません！ひと夏の経験としても、ぜひお試しあれ〜♪（TEXT：八幡啓司）
