ロケ弁ブランドをはじめ、さまざまなジャンルで活躍をするフードデザイナー・細川芙美さんが、ズボラ女子でもできる簡単レシピを紹介する連載。第16回は前回に引き続き、鮭で作る石狩鍋風定食をご紹介します。今回のテーマ：「豆乳で優しく温まる、ほっこり石狩鍋風スープ。」日持ちする塩鮭は嬉しい。野菜をたくさん摂取したい、豆乳でヘルシーにしたい、すぐに食べたい、洗い物は少なくしたい。そんな多きご要望をもつB面女子に