東京を代表する行列店「真鯛らーめん 麺魚」(錦糸町)。そのセカンドブランド「満鶏軒(まんちーけん)」が、2018年4月24日にオープンした。場所は「麺魚」の斜め向かい。「満鶏軒」も早くも話題となり、両店とも終日行列が途絶えない。【写真を見る】「鴨中華そば(塩) 」(850円)。ドイツの岩塩が鴨100％スープを引き立てる。芳醇な香りの正体は隠し味のフォアグラオイル■ 築地の仲買人の経験を生かした真鯛ラーメンで人気爆発。橋本