初の中東旅行「トルコ」がおすすめ！ 研究家が魅力を語る
写真は、ももいろクローバーZの“かなこ”こと百田夏菜子（中央右）と“れに”こと高城れに（左）、番組ナビゲーターの清野茂樹（右）、中東料理研究家、DJ、音楽評論家のサラーム海上さん（中央左）
「ももいろクローバーZのSUZUKIハッピー・クローバー！」は好奇心を刺激する“知識”と、日曜夕方を彩る“音楽”をあわせ持った家族で楽しめる『知識＋音楽のハイブリッドプログラム』。
毎週ゲストをお迎えして、より音楽が色濃くなって、家族でドライブに行きたくなるような1時間をお届けいたします。
（ももいろクローバーZがパーソナリティをつとめるTOKYO FM「ももいろクローバーZのSUZUKIハッピー・クローバー！」2019年6月2日（日）放送より）
◆トルコ料理は「世界三大料理」の1つ！
中東に訪れたことがない人におすすめの国はトルコ。トルコ人は親日家であり、料理は世界三大料理に挙げられていて、何を食べても美味しいと言われています。夏は泳ぐこともできるし、冬はスキーも楽しめる。四季は日本と同時期だそうです。
かなこ：トルコアイス食べたいね〜！
れに：美味しいよね、食べたいね〜！
かなこ：あれはなんで伸びるんですか？
サラーム海上：あれはデンプンですね。
かなこ・れに：そうなんだ〜！
サラーム海上：料理が美味しいというイメージがありますね。四季があるし、山や砂漠もあれば海もある。大都会のイスタンブールもあって、観光地として栄えていた国なので、行きやすいと思います。
清野：世界三大料理の中にトルコが入っているのは知らなかったですね。
サラーム海上：フランス、中華、トルコと言われています。
れに：中東料理は、どういったメニューがあるんですか？
サラーム海上：ケバブという肉料理や、野菜料理が多いです。レモン、ニンニク、パセリ、オリーブオイル、この4つがあれば、大抵の中東料理は作れます。「中東料理ってスパイシーなんでしょ？」と言われるけど、インド料理やタイ料理のように辛いものはあまりないんですね。
かなこ：さっぱりしていて、お家でも作れそうですね。
サラーム海上：今日は、非常に簡単な夏のデザートを作ってきました。これはイスラエルで人気のある、すいかとミントと白チーズのサラダです。
かなこ：サラダなんだ〜！ ミントとすいかを一緒に食べると全然違う〜！
清野：ブラックペッパーいいですね！
サラーム海上：チーズが後に残るでしょ？甘さを引き出すために塩味があるんですけど。
かなこ：すいかがフルーツじゃない（笑）。
サラーム海上：イスラエルは、一年中サーフィンができるのですが、そういう場所のビーチで食べられていますね。
清野：確かに暑いときにいいですね。
◆中東の女性アイドルグループは？
サラーム海上：作り難い理由があるんですけど、アイドルは若くて可愛らしいじゃないですか？イスラム教徒はセクシーな衣装で歌うのはNGなんです。そういうアイドル歌手は、レバノン人のクリスチャンだったりするんですね。
清野：なるほど。
サラーム海上：アラブ人だけどイスラム教徒ではなく、キリスト教を信仰していれば、水着を着てもいいんですよ。だから、一部のレバノン人がそういう格好をしています。
れに：うんうん。
サラーム海上：アイドル歌手に一番求められるのは歌唱力で、二番目がルックス。だから歌唱力はある程度必要なんです。アラブ音楽って日本の演歌や民謡に似ていて、こぶし回しが大切なんです。半音の半音、微分音を使うので、トレーニングしないといけないんですよ。
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聴取期限 2019年6月10日（月）AM 4:59 まで
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〈番組概要〉
番組名：ももいろクローバーZのSUZUKIハッピー・クローバー！
放送エリア：TOKYO FMをはじめとする、JFN全国38局ネット
放送日時：毎週日曜 16：00〜16：55
パーソナリティ：ももいろクローバーZ、清野茂樹
番組Webサイト：http://www.tfm.co.jp/clover/
