桜と苺をテーマにした「スプリングイブニングハイティー」！横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「ベイ・ビュー」

2026年2月27日 11時52分

Dtimes

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横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「ベイ・ビュー」スプリングイブニングハイティー

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの「ベイ・ビュー」に、新しい出会いや門出を迎える春にぴったりの「スプリングイブニングハイティー」が登場。

桜と苺をテーマにした“ご褒美ハイティー”が、横浜の夜景と共に楽しめます☆

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「ベイ・ビュー」スプリングイブニングハイティー　～桜色と泡で彩る、春のひととき～

料金：11,000円（税・サ込）

提供期間：2026年3月1日（日）～4月30日（木）

提供時間：17:30～21:00（最終入店19:00）2時間制(ドリンク90分制)

提供場所：スカイラウンジ「ベイ・ビュー」（28F）

予約・問い合わせ：レストラン総合予約 045-411-1157（10:00～19:00）

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの最上階にあるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」に、春限定の「スプリングイブニングハイティー」が登場。

桜色と泡で彩る春のひとときを満喫する“ご褒美ハイティー”が、横浜の夜景と共に楽しめます！

春は新しい出会いや門出を迎え、歓送迎会やお祝いの席、記念日、仕事終わりのご褒美時間など「特別な夜を過ごしたい」シーンが多数。

桜を思わせる淡い色合いの前菜や苺をアクセントにしたメニュー構成で、視覚・香り・味わいのすべてで春を感じられる春限定プランです。

「ベイ・ビュー」料理長・郄木氏が、シャンパンとの相性や全体のバランスを大切に、一皿ごとの彩りと味わいにこだわった季節限定のイブニングハイティーに仕立てます☆

「スプリングイブニングハイティー　～桜色と泡で彩る、春のひととき～」内容

春らしい色合いの各種アペタイザー

アペタイザー：
・ビーツとじゃがいも桜色のブルーテ
・彩り野菜のプティサラダ
・魚介のマリネバジルソース
・サーモンとフロマージュブランのタルト
・苺とモッツァレラチーズのカプレーゼバルサミコソース
・ドライトマトとオリーブ
・鴨のスモークとオレンジのピンチョスホットディッシュ：
・パテドカンパーニュのミニバーガーマスタードソースビーツを練り込んだ桜色のバンズ
・国産ポークのコンフィわさびソース
・“マッケンチーズ”　～マカロニとチーズのココット焼き～
・パンの盛り合わせバタードリンク（フリーフロー）：モエ・エ・シャンドンモエ・アンペリアル、春限定のカクテル・モクテル各5種類（合計10種類）、生ビール、ワイン（赤・白）、ウィスキー、ノンアルコールジン、各種ソフトドリンクをフリーフローで提供

「スプリングイブニングハイティー」の前菜には、桜色のビーツとじゃがいものブルーテ、彩り野菜のプティサラダなどをサーブ。

魚介のマリネやサーモンとフロマージュブランのタルトも楽しめます☆