5年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得しているサングは、旬の味覚を随所にあしらった夏季メニューを6月1日(木)〜8月1日(木)の期間限定で、うしごろグループ「焼肉うしごろ」「うしごろエス」「うしごろバンビーナ」「うしごろ貫」「ニューモダンチャイニーズ チーナ」「肉割烹 上(じょう)」にて提供する。「焼肉うしごろ」で提供する夏季限定メニュー「焼肉うしごろ」では、夏季限定メニューに、艶やかな和牛ユッケに鮮度抜群の