ニンニクを冷凍庫で長期保存する際のコツについて、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）がXの公式アカウントで紹介しています。ニチレイフーズは「風味づけに便利なニンニク」「皮ごと冷凍すれば、6カ月ももちます」とXでコメント。ニンニクを冷凍保存する際の手順について、次のように解説しています。（1）ニンニクを1片ずつバラバラにする（2）2〜3片ずつラップで包む（3）まとめて