THE THOUSAND KYOTOのいちごアフタヌーンティー。仮面舞踏会をテーマに鮮やかな赤のスイーツが並ぶ
THE THOUSAND KYOTOのカフェ＆バー「TEA AND BAR」にて、色鮮やかな赤が目を惹くいちご尽くしのアフタヌーンティー「Strawberry Afternoon Tea 〜Red Masquerade〜」を開催。期間は、2024年1月15日（月）から4月21日（日）まで。
“仮面舞踏会”をテーマにしたいちご尽くしのアフタヌーンティー
今回のアフタヌーンティーのテーマは、秘めやかな雰囲気漂う仮面舞踏会（マスカレード）。ウエルカムデセールには、仮面舞踏会の仮面をモチーフにした1品を用意。1・2月は鮮やかな赤が美しい「Rose Red」、3・4月はエレガントな白が魅力の「Rose White」と、季節で替わる1品でお出迎え。それぞれのスイーツとウエルカムドリンクのマリアージュを楽しんで。
ティースタンドには、ドレスの貴婦人に見立てたムース「robe fraise」や、真紅のハイヒールを模ったデザート「heel」など、仮面舞踏会の貴族たちから連想したスイーツ7種が並ぶ。そのほか、スイーツ以外でもいちごを楽しめる「苺とサーモンのクリームチーズサンド」を含む3種のセイボリーと、2種類のスコーンもラインナップ。
いちごを贅沢に味わえる期間限定のアフタヌーンティーを、この機会にぜひ堪能してみては。
ウエルカムデセール「Rose red」
仮面舞踏会に欠かせないアイテムである“仮面”をモチーフにしたスイーツ。1・2月は、ミステリアスで美しい“赤いバラ”に仕上げられた。バラは、ルビーチョコレートのガナッシュモンテで表現。濃厚なショコラケーキと、あまおうのソースとのハーモニーを感じられる1品。
ウエルカムドリンク「フルーツハーブティー」
ミントやローズマリーといったハーブ、白桃やいちごなどのフルーツを使用したフレーバーティー。みずみずしく爽やかな香りと口当たりのよい味わいが、ウエルカムデセールとのマリアージュを生み出す。大人のフレーバーを楽しめる、甘すぎないウエルカムドリンク。
スタンドを彩る仮面舞踏会のアイテムをモチーフにしたスイーツ
アールグレイの芳醇な香りといちごの味わいがマッチした、ドレスの貴婦人に見立てたムース「robe fraise」や、いちごチョコレートを使用し、真紅のハイヒールをモチーフにしたデザート「heel」など、仮面舞踏会のアイテムをモチーフにしたスイーツが全7種ラインナップ。
セイボリーでもいちごのおいしさを味わって
いちごとクリームチーズ、スモークサーモン、香草のディールが絶妙なテイストのバランスを生み出す「苺とサーモンのクリームチーズサンド」など、3種のセイボリーを用意。スイーツだけでなくセイボリーでも、いちごの味わいを堪能して。
いちごを混ぜ込んだスコーンと、20種類以上のドリンクも
スコーンは、定番のミルクスコーンと、いちごとチョコチップを混ぜ込んで焼きあげたスコーンの2種を用意。お好みで、いちごジャムやハチミツヨーグルトクリームと一緒に召し上がれ。
ドリンクは、京都・和束町産の茶葉を使用したオリジナル和紅茶をはじめとした、フレーバーティーやカフェラテなど、20種類以上のドリンクをフリーフローで楽しめるのが魅力。
3・4月はウエルカムデセール＆ドリンクが春仕様に
3・4月は、春の訪れを感じるウエルカムデセール・ドリンクに変更される。
■ウエルカムデセール「Rose white」
高潔でエレガントな印象を与える“白いバラ”で用意される。ミントの香りと、バニラの甘み、そしてあまおうの甘酸っぱさが、爽やかな春の訪れを感じさせる。1・2月の「Rose red」から趣向を変えた、すっきりとした味わいを楽しんで。
■ウエルカムドリンク「ミックスフルーツモヒート」
グレープフルーツやクランベリーなど、甘酸っぱいフルーツが香るノンアルコールのモヒートカクテル。暖かくなり始めた春にこそ飲みたくなるような、爽やかな風味を感じて。
◆アフタヌーンティーの会場は？
京都駅からすぐ近くのカフェ＆バーで、京の街ならではのティータイムを
JR京都駅から徒歩約2分、バスやタクシーなど交通機関も充実した立地にある「TEA AND BAR」。ホテル「THE THOUSAND KYOTO」内にあり洗練された雰囲気の中、本確的なお茶をさまざまなスタイルで楽しめる現代の「茶会」をコンセプトにしている。
