おいしいものを食べるとき、お茶を飲んでほっとするとき。お気に入りの器があるとうれしい。でも、どんなものを選べばいい？その秘密を知りたくて、器上手の方々のテーブルを拝見しに伺いました。今回ご紹介するのは料理家・冷水希三子さんです。「どんな料理を盛りたいか」それが見えてくるかどうか。コンポートは岡山・備前で焼しめを作る寺園証太さんの作品。「りりしい佇まいでありながら軽やかな印象」。ピッチャーやボウルな