風邪のひき始めに「たまご酒」で体を温めよう！
北風の寒い季節は、どんなに気をつけていても、風邪をひいてしまいがち。のどが痛いし、寒気がしてきちゃった…。そんな風邪のひき始めには「たまご酒」がオススメ！昔ながらの知恵がつまっていて、体が温まり、栄養も摂取できちゃうんです。
たまご酒の成分が風邪に立ち向かう！
体に侵入した風邪と戦うための栄養素である、糖分やアミノ酸が、たまご酒には含まれています。卵に含まれる成分リゾチームは細菌を殺す作用、痰や鼻水として外に追い出す働きをするため、風邪薬にも配合されているんです。また、お酒には血行をよくし、体が温まる効果も。体が温まることで免疫力も高まるというわけです。昔からの知恵は栄養面でも理にかなっているんですね♪
最初は、簡単に作れるシンプルなレシピで☆
まず日本酒、卵、砂糖をボールにすべて入れて混ぜます。続いて、鍋に入れて点火し、かきまぜながら温めましょう。始めは強火にし、徐々にとろ火へ。点火から5分ほどで出来上がり！たまご酒って難しいと思っている人でも、これならダマになりません♪
ダマにならない卵酒
なぜか、かき玉汁みたいになっちゃう、卵酒。
それを防ぐコツは、?とろ火で、?最後まで混ぜる手を休めないこと、です☆
洋風プリン味もお試しあれ♪
ラム酒、牛乳、ハチミツを混ぜて、沸騰直前で火を止めます。そして、卵黄を入れたカップに、かき混ぜながら注ぎましょう。これで大人も楽しめる、洋風プリン味が完成です♪
プリン酒◇洋風たまご酒
プリンをイメージしたホットカクテルです。寒い夜にどうぞ。
女性に人気の梅酒でも！
とくに女性に人気の梅酒でもたまご酒は作れるんです。甘酸っぱいのでいつもとちょっと違うたまご酒が楽しめますよ。
風邪のひきはじめに！梅酒de卵酒
言うなればアルコールセーキｗ
風邪ひきでなくとも冬にうれしい大人のホットドリンクです^^
今回は梅酒使用で甘酸っぱく！
昔ながらのたまご酒ですが、現代風にアレンジされているものもあり、とても美味しそう。自分好みのレシピも見つけたくなります♪ぜひ、風邪のひき始めはもちろん、寒さで体が冷えてしまったときなどにも、お試しくださいね！（TEXT：八幡啓司）
