春限定のおいしさ★「わらびのナムル」が癖になる味わい

2017年4月24日 16時0分

春の陽気に誘われて、地中から顔をだすわらび。今が旬の味わいを、煮物にして楽しんでいる人も多いハズ。でも、たまには違った食べ方もオススメです。そこで「わらびのナムル」をご紹介！ごま油の風味がアクセントになって、ご飯がどんどん進んじゃいますよ。

アク抜きしたわらびを、にんにくや醤油などと炒めましょう。

✿わらびのナムル✿

by ゆづちゃま

旬のわらびをたっぷり食べれます♪
ご飯もお酒も進む一品☆
冷めても美味しい♪

さっぱり味わいの麺つゆや、ピリ旨のラー油を加えるのが特徴。

オモニの春♪美味しい韓国・わらびのナムル

by marilin36

春、わらびが出回ると嬉し～くなる♪あくを抜いて、新鮮なうちに美味しいナムルにして沢山食べよう♪H24.5.15話題入り♪

こちらは具材にわかめを加えます。山椒の元となる木の芽もお好みで。

蕨とわかめのナムル

by ゆみこ’Ｓキッチン

この時季にしかない蕨と新わかめをナムルにしました。春満喫のレシピです。木の芽は庭にたくさん出るので入れますがお好みで！

いつもと違った味わいで、旬のおいしさを堪能できますね。作り方も簡単なので、いろいろな食べ方を試したくなるはず。春限定のレシピで、季節の想い出を増やしましょう♪（TEXT：八幡啓司）

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