今、地方のショコラトリーが熱い。都心とはまた違った個性を打ち出し、豊かな感性で作るチョコレートはハートフル。今回はそんな彼らのチョコレートの魅力にフォーカスしてみよう。1月28日（木）発売号Hanako「ときめく！スイーツ大賞2021」よりお届け。【北海道】〈オホーツク・ショコラッティエ〉オホーツク活火山のミネラル豊富な水源がもたらす野菜とフルーツの恵みをぎゅっと詰め込んだチョコは、美幌の豊かさを物語る逸品。