トースターでラクラク! パンの耳でさくさく手作りラスク

2019年7月20日 6時30分

サンドイッチを作るときに、食パンの耳が余ることってありますよね。余った食パンの耳を活用すれば、カリッとおいしいラスクを簡単に作れますよ。軽い食べ心地のラスクならちょっとした軽食としても◎。食パンの耳で作る手作りラスクを、さまざまな味つけで堪能してみませんか？

■ パンの耳のラスク

【材料・2人分】

食パンの耳（8枚切り）2枚分、バター大さじ1、グラニュー糖適宜

【作り方】

1. バターは室温に置いてやわらかくする。食パンの耳は長さを半分に切り、白いほうにバターを薄くぬってグラニュー糖をまぶす。

2. オーブントースターで焦がさないように注意しながら、2～3分カリッとなるまで焼く。

（1人分105Kcal）

食パンの耳は半分に切り、白いほうにバターを薄くぬります。砂糖をまぶし、オーブントースターで焦がさないよう焼いたら完成。砂糖で味つけしたシンプルラスクは、子どものおやつにもぴったりです。

■ スティックラスクチーズ＆ペッパー味

チーズのコクとこしょうの辛さが特徴のラスク。ピリッとあとを引く味わいは、お酒と一緒に楽しむのもよさそう。

■ スティックラスクシュガーアーモンド味

アーモンドスライスは、手でぎゅっと握って細かくします。アーモンドのこうばしさと砂糖の甘みが相性抜群。

オーブントースターを使うので、手軽に作れるのもうれしいポイントです。パンの耳の使い道に困ったときは、パパっとできるラスク作りに挑戦してみて。（レタスクラブニュース）

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